Flere varianter af BodyLab proteinpandekager

Jeg elsker proteinpandekager og især proteinpandekager, der er hurtige at lave og som smager lidt syndigt. Det har jeg fundet hos Bodylab. Jeg er ikke meget for at indrømme det, for jeg vil helst lave alt fra bunden, men jeg er helt vild med disse pandekager.

I løbet af den sidste uge har jeg smagt mig igennem varianterne Cookies & Cream, Blueberry Banana og Apple Cinnamon. Tilsæt mælk eller vand, ryst og steg pandekagerne i kokosolie, de er meget nemme at lave. En portion bliver til ca. 8 amarikanske pandekager og der er til ca. 7 portioner i en bøtte. Jeg har også lavet almindelige pandekager, ved “bare” at lave dejen lidt tyndere med mere vand. Begge dele er virkelig et hit både hos store og små i husstanden.

Vi har alle vores favoritter. Min favorit er helt klart Blueberry Banana, men det regnede jeg egentlig også med (efter flere ture til USA; har jeg været igennem mange varianter). De smager virkelig af blåbær og banan, som navnet antyder. Æbler og kanel er også meget nemme at genkende, hvorimod jeg synes at sidste variant er lidt mere udefinerbar. Ikke fordi den smager dårligt, det er bare svært at sætte en præcis finger på smagen.

Det er ikke sunde pandekager, så det er ikke noget, man skal spise hver dag. Proteinindholdet er rigtig godt og de er gode efter træning eller som supplement til fødselsdage og brunch. Jeg kommer i hvert fald aldrig til at lave almindelige pandekager spækket med sukker igen.